Armonia ed equilibrio con la natura in un tempo scandito da antichi ritmi rurali che ricordano come l’agricoltura sia l’arte di saper aspettare. Il Tempo è proprio il tema dell'evento Enjoy Collio Time, organizzato dal Consorzio tutela vini Collio, dal 14 al 18 giugno. I visitatori verranno coinvolti (enjoy) per conoscere un prodotto di eccellenza, immergendosi nel Collio per comprenderne storia e valori (experience) dove le tradizioni e la natura si raccontano e si svelano. L'esperienza di quest’anno è incentrata sul valore del Tempo, come storia, presente e soprattutto futuro, ma anche del vino; il tempo della natura e il tempo delle persone.
Dal 14 al 16 giugno ci saranno degustazioni, itinerari e presentazione per i produttori e per la stampa specializzata nazionale ed estera. Mentre il 17 e il 18 sono previsti gli eventi per i visitatori: dalle ore 17.00 alle 22.00 una mostra degustazione al Castello di Gorizia, presso il Teatro Tenda, in cui i produttori del Collio si presentano. Per l'occasione saranno proporti menù dedicati nei ristoranti aderenti in collaborazione con l'Associazione Gorizia a Tavola. Visite guidate alle cantine aderenti e itinerari guidati sul territorio.
Per info e prenotazioni: www.enjoycollio.it